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工場紹介
当社はそれぞれ特徴を持った2つのキッチン(工場)を、保有しています。
冷凍食品と一般的に呼ぶ商品を作っていますが、弊社は「冷凍料理」を皆様へお届けするというコンセプトを元に日々調理しています。
「冷凍料理」は、レストランや家庭で作る様な方法で料理を冷凍すること、当社では極力添加物を入れないことを心がけています。
かねすえキッチン
店舗名の由来にもなっている「かねすえキッチン」は、極力機械を使わず手作りに近い状態で、冷凍おにぎり・ハンバーグ等を1000個/日を目安に製造しています。
当キッチンはHACCPに準拠した建物で、「HACCPに基づく衛生管理」にてソフト面の管理を行っています。
セントラルキッチン
店舗名の由来にもなっている「かねすえキッチン」は、極力機械を使わず手作りに近い状態で、冷凍おにぎり・ハンバーグ等を1000個/日を目安に製造しています。
当キッチンはHACCPに準拠した建物で、「HACCPに基づく衛生管理」にてソフト面の管理を行っています。
食材へのこだわり
冷凍料理にする食材は、佐賀県産や九州産や国産の農産物・水産物・畜産物・果物を使用しています。
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